Historia Faber – a wraz z nią historia okapu kuchennego – zaczęła się dawno temu w małym warsztacie. Od tego czasu upłynęło dużo czasu. Dziesiątki lat upłynęły na doskonaleniu designu, funkcjonalności i jakości jego okapów. Aktualnie  jest jednym z największych na świecie producentów okapów. Faber był pierwszą w historii firmą zajmującą się produkcją okapów kuchennych, a dziś wciąż jeste numerem jeden pod względem jakości i wielkości produkcji. We Włoszech co drugi okap to okap Faber.